大麥是什么糧食

大麥屬于粗糧，經過特殊的加工出來是大麥米，在于使用時需要注意攝入量。

大麥的營養價值比小麥、燕麥都要高許多，而且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素b、維生素b族、鈣元素、鐵元素等多種營養物質，具有比較高的營養價值，使用可以為機體補充所需營養成分和能量，而且能給人體補充膳食纖維，增強胃腸功能，幫助人體維持鉀鈉平衡，有利于消除水腫，更利于人體的生長發育。

在日常生活中需要多注意休息，避免過度勞累，飲食營養均衡多樣化。

大麥仁的功效與作用及適應人群

大麥仁一般人群均可食用，大麥仁適宜胃氣虛弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者、婦女回乳時乳房脹痛者宜食大麥仁芽。

宜：胃氣虛弱、消化不良者宜食;肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者及婦女回乳時乳房脹痛者宜食大麥仁芽。

忌：因大麥仁芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內忌食。

大麥仁還是很多面包、餅類、飲料、啤酒等的主要材料，例如全麥面包、大麥粥、牛奶麥片、威士忌酒以及日本的傳統飲料 “大麥茶”等。大麥食品對我們人體有很大的好處，專家建議大家日常可以多食一些大麥食品，特別是中老年人。

1、防上火、咽喉腫痛

大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預防內火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病癥，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。

2、消油膩、健脾胃助消化

大麥茶具有養胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

3、養顏瘦身、潤發美膚

由于大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到了一定作用，同時本身的特性還具有美白膚色、保養發質的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。

大麥茶的其他用途

1，全身美白。家里有浴缸可以把喝過的茶包放進浴缸里，或是直接把茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個全身美白的SPA。

2，隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密。

3，用溫熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。

大麥茶有什么功效

大麥茶在我國民間廣泛流傳，是一種傳統清涼飲料。大麥茶的主要原料是大麥，將大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。

大麥茶具有很好的健脾瘦身、清熱解暑、去油膩、助消化、益氣健胃、除煩解渴等功效，長期飲用還有助于提高身體免疫力。

喝大麥茶的注意事項

1、濕熱或食積引起的脘悶腹脹的人不宜飲用大麥茶;

2、大麥茶最好是現泡煮就現喝，不要隔夜，隔夜或者隔了好幾天的大麥茶就不要喝了，沒有營養，對健康也不利。

3、腸胃不好的人不建議空腹飲用大麥茶，容易引起胃不適，嚴重點的可能會拉肚子。